WEBVTT

1
00:00:03.000 --> 00:00:03.013
888

2
00:00:03.018 --> 00:00:08.008
In Kookschool gaat Ajouad el Miloudi met groentekok Jonathan Karpathios op zoek...

3
00:00:08.013 --> 00:00:10.023
naar de smakelijkste school van Nederland!

4
00:00:11.003 --> 00:00:14.023
Mag hij nog EEN keer kijken? Vooruit. GELACH

5
00:00:15.003 --> 00:00:20.014
Een strijd die begint in de provincie en eindigt in een nationale competitie.

6
00:00:20.019 --> 00:00:23.008
Welke school gaat dit winnen?

7
00:00:25.012 --> 00:00:26.024
*Ik vind je lekker

8
00:00:27.004 --> 00:00:29.002
*Je bent een lekker ding

9
00:00:29.007 --> 00:00:32.018
*Je bent zo heet

10
00:00:32.023 --> 00:00:34.010
*Ik vind je lekker

11
00:00:34.015 --> 00:00:36.011
*Je bent een lekker ding

12
00:00:36.016 --> 00:00:38.003
*Je bent zo heet*

13
00:00:41.009 --> 00:00:44.015
APPLAUS EN GEJUICH

14
00:00:46.018 --> 00:00:51.015
Je kijkt alweer naar de derde aflevering van Kookschool.

15
00:00:51.020 --> 00:00:57.014
Met deze week in de studio twee basisscholen uit de provincie waar deze pompoenen worden geteeld.

16
00:00:57.019 --> 00:01:01.007
Ik heb het natuurlijk over de provincie Flevoland!

17
00:01:01.012 --> 00:01:03.016
GEJUICH

18
00:01:05.016 --> 00:01:09.022
Je kijkt naar de allerleukste kookwedstrijd van Nederland...

19
00:01:10.002 --> 00:01:16.009
waarin elke week twee basisscholen strijden om de titel Smakelijkste school van Nederland.

20
00:01:16.014 --> 00:01:18.001
Hoe gaan ze dat doen?

21
00:01:18.006 --> 00:01:22.005
Drie rondes om pollepels te winnen, dat zijn onze punten.

22
00:01:22.010 --> 00:01:25.013
Kinderen gaan koken, er is een kennisquiz...

23
00:01:25.018 --> 00:01:28.005
en we gaan de smaakpapillen testen.

24
00:01:28.010 --> 00:01:31.013
Met welke basisscholen doen wij dat vandaag?

25
00:01:31.018 --> 00:01:36.000
Welke scholen maken kans om door te gaan naar de kwartfinales?

26
00:01:36.005 --> 00:01:40.004
De eerste basisschool die meedoet zit hier links van mij!

27
00:01:40.009 --> 00:01:43.011
APPLAUS EN GEJUICH

28
00:01:54.014 --> 00:01:59.019
Ik ben op de Columbusschool in Almere, de jongste provincie van Nederland.

29
00:01:59.024 --> 00:02:03.010
Want 100 jaar geleden was Flevoland vooral water.

30
00:02:03.015 --> 00:02:08.022
Na drooglegging konden hier huizen en scholen gebouwd worden.

31
00:02:09.002 --> 00:02:11.017
Pompoen en polderhoen.

32
00:02:11.022 --> 00:02:13.023
Ik ben op zoek naar groep acht.

33
00:02:14.003 --> 00:02:15.015
Daar! Daar is groep 8?

34
00:02:15.020 --> 00:02:18.016
Hallo! ENORM GEROEP DOOR ELKAAR

35
00:02:21.010 --> 00:02:23.015
DE HELE KLAS BEGROET HEM LUIDKEELS

36
00:02:23.020 --> 00:02:26.017
Jullie doen mee met Kookschool? KLAS: Ja!

37
00:02:26.022 --> 00:02:29.020
Yari, jij gaat de smaaktest doen.

38
00:02:30.000 --> 00:02:31.019
Waarom kan jij zo goed proeven?

39
00:02:31.024 --> 00:02:35.015
Ik en Rasmus wonnen een voorronde in de klas.

40
00:02:35.020 --> 00:02:37.015
Heb je er zin in? Heel veel.

41
00:02:37.020 --> 00:02:39.013
Ja, komt wel goed met jou.

42
00:02:39.018 --> 00:02:42.005
Jullie zijn de chef-koks van de klas.

43
00:02:42.010 --> 00:02:44.015
Waarom zijn jullie uitgekozen?

44
00:02:44.020 --> 00:02:47.017
Wij hebben allebei veel ervaring met koken.

45
00:02:47.022 --> 00:02:49.013
Wat is dit? Een pompoen.

46
00:02:49.018 --> 00:02:51.019
En dit? Een kip. Ja, dat is kip.

47
00:02:51.024 --> 00:02:54.009
Dit is een zogenaamde polderhoen.

48
00:02:54.014 --> 00:02:57.013
Hebben de dames daar ooit van gehoord? Nee.

49
00:02:57.018 --> 00:03:01.014
Jij gaat straks de kennisquiz doen. Waarom jij?

50
00:03:01.019 --> 00:03:04.010
We hadden een voorronde met een toets.

51
00:03:04.015 --> 00:03:06.014
Die heb ik als beste gemaakt.

52
00:03:06.019 --> 00:03:09.014
Jij bent qua koken de slimste van de klas?

53
00:03:09.019 --> 00:03:11.008
Een beetje. Klopt dat?

54
00:03:11.013 --> 00:03:13.000
ALLEN LUID: Ja!

55
00:03:13.005 --> 00:03:16.002
Elise heel veel succes, en de hele klas.

56
00:03:16.007 --> 00:03:20.010
Ik zie iedereen in de studio. GEJUICH

57
00:03:20.015 --> 00:03:25.005
Zij strijden natuurlijk tegen de basisschool hier rechts van mij.

58
00:03:37.008 --> 00:03:40.017
Ik ben op jenaplanschool De Klimboom in Dronten.

59
00:03:40.022 --> 00:03:47.014
Hier zijn ze zo gezond dat ze hebben uitgezocht hoeveel je moet bewegen om EEN Mars te verbranden.

60
00:03:52.002 --> 00:03:57.009
Ik ben op zoek naar groep zes en zeven, de jongste deelnemers aan Kookschool!

61
00:03:57.014 --> 00:04:01.001
MUZIEK

62
00:04:01.006 --> 00:04:04.019
Verstond je dat niet? Dat komt door je koptelefoon.

63
00:04:04.024 --> 00:04:07.015
GEJUICH

64
00:04:08.024 --> 00:04:12.002
Waarom zijn jullie uitgekozen als chefkoks?

65
00:04:12.007 --> 00:04:14.017
Om het origineelste recept. Wat was dat?

66
00:04:14.022 --> 00:04:17.017
Een kapitein Duck-diner, een soort tapas.

67
00:04:17.022 --> 00:04:19.009
En jij, Charlotte?

68
00:04:19.014 --> 00:04:21.007
Ik heb moussaka gemaakt.

69
00:04:21.012 --> 00:04:23.018
Wat is dit? Pompoen. En dit?

70
00:04:24.000 --> 00:04:26.008
Kip. Polderhoen.

71
00:04:26.013 --> 00:04:29.010
Heb je daar weleens van gehoord? Nee. Nee.

72
00:04:29.015 --> 00:04:31.006
Dat komt uit deze buurt.

73
00:04:31.011 --> 00:04:33.016
Jij gaat de kennistest doen. Ja.

74
00:04:33.021 --> 00:04:35.008
En waarom?

75
00:04:35.013 --> 00:04:39.003
We moesten een vragenlijst invullen met 21 vragen.

76
00:04:39.008 --> 00:04:41.001
Daar had ik er 20 goed van.

77
00:04:41.006 --> 00:04:44.009
Ik heb een mysterie dat opgelost moet worden.

78
00:04:44.014 --> 00:04:47.018
Hoeveel rondjes moet ik rennen om deze Mars te verbranden?

79
00:04:47.023 --> 00:04:49.018
Acht rondjes om de school.

80
00:04:49.023 --> 00:04:51.022
Acht rondjes?! Ja.

81
00:04:52.002 --> 00:04:54.024
Stijn, wat verwacht jij van de smaaktest?

82
00:04:55.004 --> 00:04:57.020
Ik hoop dat ik ga winnen. En wat denk je?

83
00:04:58.000 --> 00:04:59.022
Ik denk ook dat ik ga winnen.

84
00:05:00.002 --> 00:05:03.024
Oke, we kunnen samen concluderen: Stijn is een winnaar.

85
00:05:04.004 --> 00:05:06.009
GEJUICH

86
00:05:09.001 --> 00:05:11.023
Kan je lekker koken, Roan? Vind ik wel. Ja?

87
00:05:12.003 --> 00:05:14.013
Charlotte, wat gaan jullie maken?

88
00:05:14.018 --> 00:05:18.018
Een stoofpotje met pompoen en gekruide polderhoen.

89
00:05:18.023 --> 00:05:21.003
En wat gebeurt er met de pompoen?

90
00:05:21.008 --> 00:05:23.013
In stukjes hakken en dan stoven.

91
00:05:23.018 --> 00:05:25.021
Weten jullie wat over pompoen?

92
00:05:26.001 --> 00:05:28.022
Eh, ja. Nou, beetje.

93
00:05:29.002 --> 00:05:30.016
Ik ook maar een beetje.

94
00:05:30.021 --> 00:05:33.022
Jonathan, vertel eens iets over de pompoen.

95
00:05:36.023 --> 00:05:39.006
En dit is nog een kleintje.

96
00:05:39.011 --> 00:05:42.008
Een pompoen snij je niet, die slacht je...

97
00:05:42.013 --> 00:05:45.020
omdat je echt moet werken om hem open te snijden.

98
00:05:46.000 --> 00:05:49.024
Het allerlekkerste van een pompoen is het vruchtvlees.

99
00:05:50.004 --> 00:05:53.015
De pompoen wordt al meer dan 10.000 jaar verbouwd.

100
00:05:53.020 --> 00:05:57.002
De pitjes kun je ook voor veel dingen gebruiken.

101
00:05:57.007 --> 00:06:00.004
Het binnenste ervan kun je goed opeten...

102
00:06:00.009 --> 00:06:03.016
Maar er wordt ook pompoenpit-olie van gemaakt.

103
00:06:03.021 --> 00:06:06.021
Veel mensen weten niet wat ze met pompoen moeten.

104
00:06:07.001 --> 00:06:08.024
Die zetten ze voor de sier voor de deur.

105
00:06:09.004 --> 00:06:11.024
Zonde, je kunt ze veel lekkerder opeten.

106
00:06:12.004 --> 00:06:15.010
Zo, hebben jullie wel eens eerder gekookt met pompoen?

107
00:06:15.015 --> 00:06:18.000
Ja. Maissae, wat gaan jullie maken?

108
00:06:18.005 --> 00:06:22.001
We gaan een kipkoekje maken van polderhoen...

109
00:06:22.006 --> 00:06:26.005
met strooifrietjes van pompoen en appelchutney.

110
00:06:26.010 --> 00:06:28.024
En wat is jullie touch in het gerecht?

111
00:06:29.004 --> 00:06:33.015
Wij komen allebei uit Marokko, en daarom hebben we veel gekruid.

112
00:06:33.020 --> 00:06:37.006
Marokkaanse kruiden hebben jullie gebruikt. Ja.

113
00:06:37.011 --> 00:06:41.006
Welke school neemt de meeste pollepels mee? Columbus.

114
00:06:41.011 --> 00:06:42.024
APPLAUS EN GEJUICH

115
00:06:43.004 --> 00:06:46.009
Er is maar EEN persoon die dat gaat beoordelen.

116
00:06:46.014 --> 00:06:49.001
Dat is de chef-kok van dit programma.

117
00:06:49.006 --> 00:06:53.005
Jullie zagen hem al in het filmpje, Jonathan Karpathios!

118
00:06:53.010 --> 00:06:57.007
GEJUICH

119
00:06:59.012 --> 00:07:03.009
Jonathan, je vertelde in het filmpje al over de pompoen.

120
00:07:03.014 --> 00:07:07.007
Maar waarom is de polderhoen zo'n bijzonder product?

121
00:07:07.012 --> 00:07:12.016
Het is echt een streekproduct, en een waar ik veel ervaring mee heb.

122
00:07:12.021 --> 00:07:16.009
Jij hebt er zin in? Hartstikke veel. Jullie ook? Ja.

123
00:07:16.014 --> 00:07:20.013
Heel veel succes. Ik laat deze chef-kok bij jullie achter.

124
00:07:20.018 --> 00:07:24.019
Hij deelt straks maximaal vijf pollepels per gerecht uit.

125
00:07:24.024 --> 00:07:28.004
En ik ga de kennisquiz spelen met Elise en Nils!

126
00:07:28.009 --> 00:07:31.010
APPLAUS EN GEJUICH

127
00:07:34.019 --> 00:07:37.024
De kennisquiz. Jullie krijgen zo drie vragen.

128
00:07:38.004 --> 00:07:44.008
Degene die de meeste vragen goed beantwoordt, wint EEN pollepel.

129
00:07:44.013 --> 00:07:49.020
Vraag nummer 1. Ik heb twee eieren die allebei in een andere week zijn gelegd.

130
00:07:50.000 --> 00:07:52.016
Het ene is vers, het andere bedorven.

131
00:07:52.021 --> 00:07:55.008
Ik leg ze allebei zo in een bak water.

132
00:07:55.013 --> 00:08:00.005
Als het goed is, zien jullie meteen welk ei vers is, en welk bedorven.

133
00:08:04.012 --> 00:08:07.005
Het ene ei is vers, het andere bedorven.

134
00:08:22.004 --> 00:08:26.008
Elise heeft als antwoord: ei 2 is bedorven.

135
00:08:26.013 --> 00:08:29.024
En Nils heeft: ei 1 is bedorven.

136
00:08:30.004 --> 00:08:35.022
Het goede antwoord is...

137
00:08:36.002 --> 00:08:38.024
op het moment dat een ei vers is...

138
00:08:39.004 --> 00:08:41.003
zit er bijna geen lucht in.

139
00:08:41.008 --> 00:08:45.017
Als het bederft, wordt de luchtkamer steeds groter.

140
00:08:45.022 --> 00:08:48.013
En dan gaat het ei drijven.

141
00:08:48.018 --> 00:08:50.005
Door de lucht.

142
00:08:50.010 --> 00:08:52.024
Dat betekent dus dat ei 2 bedorven is.

143
00:08:53.004 --> 00:08:56.001
APPLAUS EN GEJUICH

144
00:08:56.006 --> 00:08:58.013
Dus had Elise het goede antwoord.

145
00:08:58.018 --> 00:09:03.008
Maar de kennisquiz bestaat uit drie vragen, nog twee te gaan.

146
00:09:03.013 --> 00:09:06.012
Gaan jullie mee naar de volgende vraag? Ja.

147
00:09:06.017 --> 00:09:08.014
GEJUICH

148
00:09:11.007 --> 00:09:13.022
DE KLASSEN ROEPEN AANMOEDIGINGEN

149
00:09:14.002 --> 00:09:17.013
Let jij even op? Dan pak ik vast die pan.

150
00:09:17.018 --> 00:09:19.005
Niet te veel.

151
00:09:25.016 --> 00:09:27.020
Maak je ze allemaal?

152
00:09:28.000 --> 00:09:29.024
Alleen deze vier. Oke.

153
00:09:36.000 --> 00:09:37.012
Goedendag. Dag.

154
00:09:37.017 --> 00:09:41.018
Wie bent u? Ik ben Wim de Vries, ik heb biologische kippen meegebracht.

155
00:09:41.023 --> 00:09:45.015
U bent kippenboer, gok ik zo. Dat klopt.

156
00:09:45.020 --> 00:09:48.023
Wij hebben thuis 18.000 biologische kippen.

157
00:09:49.003 --> 00:09:52.013
18.000!? Zo.

158
00:09:52.018 --> 00:09:56.013
Omdat ze biologisch zijn, krijgen ze biologisch voer.

159
00:09:56.018 --> 00:09:58.017
De snavels zijn niet gekapt.

160
00:09:58.022 --> 00:10:04.011
En ze lopen buiten op niet bespoten land.

161
00:10:04.016 --> 00:10:07.003
En er zitten wat minder kippen op de meter.

162
00:10:07.008 --> 00:10:13.010
Elise en Nils. De vraag is welke kleur eieren deze hennen leggen.

163
00:10:13.015 --> 00:10:15.008
En waaraan is dat te zien?

164
00:10:31.000 --> 00:10:32.016
SIGNAAL DAT DE TIJD OM IS

165
00:10:36.019 --> 00:10:40.012
EEN heeft het goede antwoord gegeven, de andere niet.

166
00:10:40.017 --> 00:10:42.012
Wat is het goede antwoord?

167
00:10:42.017 --> 00:10:44.010
Het goede antwoord is...

168
00:10:49.011 --> 00:10:53.024
Dat kun je zien aan dit, dit is haar oortje. KIP KRAAIT LUID, GELACH

169
00:10:54.004 --> 00:10:57.007
Daar zit zijn oortje, net boven dat lelletje.

170
00:10:57.012 --> 00:11:01.004
Dat de oortje is bruin, vandaar dat hij bruine eieren legt.

171
00:11:01.009 --> 00:11:05.013
Dat betekent dan dat...

172
00:11:05.018 --> 00:11:08.023
Elise het juiste antwoord heeft gegeven!

173
00:11:09.003 --> 00:11:12.024
APPLAUS EN GEJUICH

174
00:11:13.004 --> 00:11:16.005
Maar...

175
00:11:16.010 --> 00:11:19.007
Elise, je had de kleur juist, bruin.

176
00:11:19.012 --> 00:11:22.003
Alleen de uitleg klopt niet helemaal.

177
00:11:22.008 --> 00:11:26.001
Want jij had als uitleg 'de nul op het ei aan het begin'.

178
00:11:26.006 --> 00:11:31.002
Dat betekent iets anders. Wim? Dat het een biologisch ei is.

179
00:11:31.007 --> 00:11:33.000
Van een biologische kip.

180
00:11:33.005 --> 00:11:36.020
Het heeft dus niet te maken met de nul, maar je had de kleur juist.

181
00:11:37.000 --> 00:11:38.018
Dus nog EEN vraag te gaan.

182
00:11:38.023 --> 00:11:43.021
Daarvoor kijken we naar een filmpje bij een suikerbietenfabriek.

183
00:11:44.001 --> 00:11:46.010
De suiker uit de suikerbiet...

184
00:11:46.015 --> 00:11:50.010
wordt in deze fabriek omgezet in kristalsuiker.

185
00:11:51.024 --> 00:11:56.006
Op deze plek worden de bieten verzameld die van het land komen.

186
00:11:56.011 --> 00:12:00.012
Dat gebeurt in de periode van september tot en met januari.

187
00:12:00.017 --> 00:12:03.016
De rest van het jaar ligt deze fabriek stil.

188
00:12:03.016 --> 00:12:06.011
In de vijf maanden dat de fabriek draait...

189
00:12:06.016 --> 00:12:09.007
wordt uit de suikerbiet suiker gehaald.

190
00:12:09.012 --> 00:12:13.011
Uit EEN suikerbier halen we ongeveer 32 suikerklontjes.

191
00:12:15.023 --> 00:12:17.017
De ABC-vraag.

192
00:12:18.019 --> 00:12:21.024
Zoals jullie net konden zien, Elise en Nils...

193
00:12:22.004 --> 00:12:26.020
worden suikerbieten in de fabriek verwerkt tot kristalsuiker.

194
00:12:27.000 --> 00:12:31.007
Maar van suikerbieten wordt niet alleen kristalsuiker gemaakt.

195
00:12:31.012 --> 00:12:35.007
Van de bijproducten worden ook andere producten gemaakt.

196
00:12:35.012 --> 00:12:39.000
Mijn vraag aan jullie is: Welke producten zijn dat?

197
00:12:40.011 --> 00:12:43.009
A, lijm en smeerkaas.

198
00:12:44.008 --> 00:12:47.015
B, nagellak en inkt.

199
00:12:47.020 --> 00:12:49.007
Of C...

200
00:12:50.019 --> 00:12:53.024
Het staat er echt: Medicijnen en plastic zakken.

201
00:12:54.004 --> 00:12:57.002
MUZIEK

202
00:13:05.000 --> 00:13:06.021
Het goede antwoord...

203
00:13:07.001 --> 00:13:09.015
is antwoord...

204
00:13:09.020 --> 00:13:11.022
C.

205
00:13:12.002 --> 00:13:14.014
Medicijnen en plastic zakken.

206
00:13:14.019 --> 00:13:18.014
Die worden gemaakt van de bijproducten van suikerbieten.

207
00:13:18.019 --> 00:13:21.024
Dat betekent dat jullie het allebei fout hadden.

208
00:13:22.004 --> 00:13:25.021
Want jullie zeiden allebei A, lijm en smeerkaas.

209
00:13:26.001 --> 00:13:29.023
Jij had twee vragen het beste beantwoord, en jij helaas nul.

210
00:13:30.003 --> 00:13:34.017
Dat betekent dat deze mooie houten pollepel voor Elise is.

211
00:13:34.022 --> 00:13:36.009
Alsjeblieft.

212
00:13:36.014 --> 00:13:38.001
GEJUICH

213
00:13:42.012 --> 00:13:44.008
Mag ik erbij? Ja.

214
00:13:44.013 --> 00:13:47.010
Jonathan, hoe gaat het met het koken?

215
00:13:47.015 --> 00:13:51.006
Er is opperste concentratie. Ik kom er niet eens tussen.

216
00:13:51.011 --> 00:13:55.007
Het is echt militaire discipline wat hier gebeurt.

217
00:13:55.012 --> 00:13:59.011
En wie uit die discipline met name? Dat is verschillend.

218
00:13:59.016 --> 00:14:05.009
Roald gaat echt over de pan. Ik mag er amper in kijken.

219
00:14:05.014 --> 00:14:08.019
Ja, dat is een heel eh...

220
00:14:08.024 --> 00:14:12.019
Je hebt het liefst niet dat iemand in je pan komt? Nee.

221
00:14:12.024 --> 00:14:15.023
En je gaat ondertussen aan de kroepoek. Ja.

222
00:14:18.015 --> 00:14:22.024
Ja, zo doen. Alleen een beetje voorzichtig, met beleid. GELACH

223
00:14:23.004 --> 00:14:27.004
Hoe is de samenwerking, Jonathan? Dat gaat heel goed.

224
00:14:27.009 --> 00:14:30.018
Maar ze zijn wel kort in de orders naar elkaar toe.

225
00:14:30.023 --> 00:14:32.012
Het is heel duidelijk.

226
00:14:32.017 --> 00:14:36.023
En wat ben jij aan het doen? Ik ben de koriander aan het snijden.

227
00:14:37.003 --> 00:14:40.005
Ga je mee naar de overkant? Ja. Dank je wel!

228
00:14:40.010 --> 00:14:41.022
GEJUICH

229
00:14:45.003 --> 00:14:50.002
Dames, wat ruik ik? Wat is die heftige, lekkere geur? Knoflook.

230
00:14:50.007 --> 00:14:54.022
Dat is knoflook? Ja, toch wel. En ze hebben wat gemberwortel gebruikt.

231
00:14:55.002 --> 00:14:59.014
Dat is een mooie smaakmaker, zeker in kip. Fris. Ja.

232
00:14:59.019 --> 00:15:04.005
Fris, maar ook scherp. Dat hebben ze in de kipkoekjes gedaan.

233
00:15:04.010 --> 00:15:08.011
Ik ben benieuwd of ze daar genoeg van hebben gebruikt.

234
00:15:08.016 --> 00:15:12.009
Heel veel succes! Dank je wel. Jullie ook veel succes.

235
00:15:12.014 --> 00:15:16.007
Ik ga kijken of ik in de buurt kan komen van die pan.

236
00:15:16.012 --> 00:15:19.018
Roald, mag hij nog EEN keer kijken? Nou, vooruit.

237
00:15:19.023 --> 00:15:21.010
GELACH

238
00:15:21.015 --> 00:15:23.010
Ik ga de smaaktest spelen.

239
00:15:25.016 --> 00:15:27.013
De smaaktest!

240
00:15:27.018 --> 00:15:30.024
Deze week met Yari en Stijn.

241
00:15:31.004 --> 00:15:33.024
Wie gaat er vandaag winnen? Ik natuurlijk.

242
00:15:34.004 --> 00:15:36.024
Wie gaat er naar huis met deze pollepel? Ik.

243
00:15:37.004 --> 00:15:39.024
Jij zei dat jij het was. Dat is ook zo.

244
00:15:40.004 --> 00:15:43.024
Oke, de strijd begint nu al. We gaan de smaaktest spelen.

245
00:15:44.004 --> 00:15:47.015
Jullie krijgen een gerecht te proeven van Jonathan.

246
00:15:47.020 --> 00:15:51.018
Thuis krijg je nu van me te zien wat Jonathan heeft gemaakt.

247
00:15:51.023 --> 00:15:53.010
Zij natuurlijk niet.

248
00:15:53.015 --> 00:15:57.014
Ik ga appeltaart maken. Wat heb ik daarvoor nodig?

249
00:15:57.019 --> 00:16:00.020
Natuurlijk appels, een beetje paneermeel...

250
00:16:01.000 --> 00:16:06.012
bloem, rozijnen, poedersuiker, kaneel...

251
00:16:06.017 --> 00:16:11.011
gewone suiker, boter, een beetje zout.

252
00:16:12.016 --> 00:16:16.020
Ik begin met het deeg. De boter, suiker en bloem bij elkaar.

253
00:16:21.006 --> 00:16:27.018
We kneden het goed, dat het mooi EEN bal wordt.

254
00:16:27.023 --> 00:16:30.022
Die gaat de koelkast in, ongeveer een uurtje.

255
00:16:31.002 --> 00:16:34.005
Eventjes laten rusten, gaan we zo mee verder.

256
00:16:42.011 --> 00:16:46.016
In het deeg zit suiker, en bij de appels doen we wat poedersuiker.

257
00:16:46.021 --> 00:16:50.019
Verder doe ik er kaneel in, rozijnen en paneermeel.

258
00:16:50.024 --> 00:16:53.011
En niet te vergeten een beetje zout.

259
00:17:00.006 --> 00:17:04.024
Belangrijk als je het deeg uitrolt, ongeveer een halve centimeter dik.

260
00:17:15.006 --> 00:17:17.018
Dat daar appel in zit is wel duidelijk.

261
00:17:17.023 --> 00:17:22.009
Ik ben benieuwd of ze paneermeel, poedersuiker en zout er uithalen.

262
00:17:24.004 --> 00:17:25.018
Hier is-tie dan.

263
00:17:25.023 --> 00:17:29.003
Ik denk dat iedereen deze wel eens gegeten heeft.

264
00:17:29.008 --> 00:17:30.020
Maar wat zit erin?

265
00:17:31.000 --> 00:17:32.022
Ik zet hem voor jullie neer.

266
00:17:33.002 --> 00:17:34.017
Proef, ruik eraan.

267
00:17:35.017 --> 00:17:38.024
Maar ontleed het ook, dus kijk goed wat erin zit.

268
00:17:45.004 --> 00:17:47.008
Vind je het lekker? Ja.

269
00:17:47.013 --> 00:17:51.003
Ja? Er wordt druk geschreven. Geen tijd om eh...

270
00:17:51.008 --> 00:17:53.009
Yari, vind jij het lekker? Ja.

271
00:18:08.003 --> 00:18:11.014
Jonathan, wat heb je gemaakt, en wat zit erin?

272
00:18:11.019 --> 00:18:15.007
Het is een taart die iedereen kent, een appeltaart.

273
00:18:15.012 --> 00:18:18.005
Maar wat zit erin? We beginnen bij Yari.

274
00:18:18.010 --> 00:18:23.021
Peper? Proefde je iets van peper? Ja, een beetje bij de appel. Oke.

275
00:18:24.001 --> 00:18:25.019
Dat zit er helaas niet in.

276
00:18:25.024 --> 00:18:28.013
Kaneel is goed, rozijnen zitten erin.

277
00:18:28.018 --> 00:18:32.001
Zout, heel belangrijk bij patisserie, zit erin.

278
00:18:32.006 --> 00:18:34.018
Appel, appeltaart, zit erin.

279
00:18:34.023 --> 00:18:38.013
Boter, daar wordt het deeg van gemaakt, heel goed.

280
00:18:38.018 --> 00:18:41.003
Dus je hebt vijf goede antwoorden.

281
00:18:41.008 --> 00:18:42.020
APPLAUS EN GEJUICH

282
00:18:47.016 --> 00:18:50.005
Stijn. We hebben appel, die zit erin.

283
00:18:50.010 --> 00:18:51.024
Rozijnen zitten erin.

284
00:18:52.004 --> 00:18:53.016
Boter zit erin.

285
00:18:53.021 --> 00:18:55.013
Kaneel ook.

286
00:18:55.018 --> 00:18:57.007
Water helaas niet.

287
00:18:57.012 --> 00:19:00.017
Meel, bloem, dat zit er ook in.

288
00:19:00.022 --> 00:19:02.017
Bladerdeeg helaas niet.

289
00:19:02.022 --> 00:19:06.013
Oke, dus? We hebben aan deze kant vijf goede antwoorden.

290
00:19:06.018 --> 00:19:09.009
Vijf goede antwoorden voor Stijn ook!

291
00:19:09.014 --> 00:19:11.001
APPLAUS EN GEJUICH

292
00:19:13.002 --> 00:19:16.000
En dat is heel simpel, Jonathan.

293
00:19:16.005 --> 00:19:19.002
Allebei EEN pollepel.

294
00:19:19.007 --> 00:19:23.014
Allebei even goed gedaan, en dus allebei EEN pollepel.

295
00:19:23.019 --> 00:19:28.008
En dat betekent dat het na de kennisquiz en de smaaktest...

296
00:19:28.013 --> 00:19:32.023
op dit moment 2-1 in pollepels staat.

297
00:19:33.003 --> 00:19:36.010
Maar niks aan de hand, het kan nog alle kanten op.

298
00:19:36.015 --> 00:19:39.020
Want Jonathan gaat straks de gerechten proeven.

299
00:19:40.000 --> 00:19:43.016
Per gerecht gaat hij maximaal vijf pollepels uitdelen.

300
00:19:43.021 --> 00:19:45.008
GEJUICH

301
00:19:51.006 --> 00:19:53.022
Opperste concentratie aan deze kant.

302
00:19:54.002 --> 00:19:58.007
Is dit het spannendste moment tot nu toe? Ja. Waarom, Charlotte?

303
00:19:58.012 --> 00:20:02.003
Gewoon, want het gaat ook om hoe het er uitziet.

304
00:20:02.008 --> 00:20:05.009
Dan krijg je te horen hoeveel lepels je krijgt.

305
00:20:05.014 --> 00:20:08.009
Precies, het gaat ook om hoe het er uitziet.

306
00:20:08.014 --> 00:20:11.015
Roald, heb je ook goed geproefd? Een beetje.

307
00:20:11.020 --> 00:20:17.002
Dus je weet ongeveer hoe het moet smaken en dan weet je genoeg? Ja.

308
00:20:17.007 --> 00:20:20.006
Jonathan heeft het altijd over peper en zout.

309
00:20:20.011 --> 00:20:25.005
Heb je gelet op zout? Ehm... nee. Ik wel.

310
00:20:25.010 --> 00:20:28.008
Hebben jullie ook een naam bedacht? Ja.

311
00:20:28.013 --> 00:20:31.023
Stoofpotje met pompoen en gekruide polderhoen.

312
00:20:32.003 --> 00:20:34.008
Succes! Ja.

313
00:20:35.013 --> 00:20:38.022
Sanaa en Maissae. Dames.

314
00:20:40.008 --> 00:20:44.018
Wat zat hier ook alweer in? Ui, appelstroop, appelsap...

315
00:20:44.023 --> 00:20:49.000
en appel. En steranijs. O ja. Dus daar zit steranijs in.

316
00:20:49.005 --> 00:20:53.000
Is de appelsaus al bijna klaar om op het bord te doen? Bijna.

317
00:20:53.005 --> 00:20:56.012
Hoe lang hebben jullie nog nodig? Vijf minuutjes.

318
00:20:56.017 --> 00:20:59.018
MUZIEK

319
00:21:10.022 --> 00:21:13.011
Roald en Charlotte.

320
00:21:13.016 --> 00:21:16.023
Helemaal klaar? Ja. Niks meer veranderen? Nee.

321
00:21:17.003 --> 00:21:21.005
Als Roald het zeker weet is het ook zeker, he! KINDEREN: Ja!

322
00:21:21.010 --> 00:21:24.003
Dat is nu wel duidelijk. Ik ga beginnen.

323
00:21:27.009 --> 00:21:32.007
Belangrijk bij een stoofgerecht is dat alles een goede gaarheid heeft.

324
00:21:32.012 --> 00:21:36.013
Wat proef je als eerste? Ik heb eerst een stukje appel genomen.

325
00:21:36.018 --> 00:21:38.020
Een beetje zurig, lekker.

326
00:21:40.016 --> 00:21:43.017
De gaarheid is goed. Verschillende dingen.

327
00:21:43.022 --> 00:21:46.023
Even de pompoen er tussenuit halen.

328
00:21:47.003 --> 00:21:51.024
Het is belangrijk dat hij niet tot snot wordt gekookt eigenlijk.

329
00:21:52.004 --> 00:21:54.010
Dat er een beetje een bite in zit.

330
00:21:54.015 --> 00:21:56.017
Ik weet het. Ja? Ja. Oke.

331
00:21:57.017 --> 00:21:59.004
Ja.

332
00:22:02.010 --> 00:22:06.007
Sanaa en Maissae. Ja. Voordat Jonathan gaat proeven...

333
00:22:08.002 --> 00:22:11.001
de naam. Het torentje van Columbus.

334
00:22:13.010 --> 00:22:15.012
Jonathan. Ik ga beginnen.

335
00:22:15.017 --> 00:22:17.004
Het ziet er leuk uit.

336
00:22:19.023 --> 00:22:23.019
Je proeft de kruiden goed in de kipkoekjes.

337
00:22:23.024 --> 00:22:28.004
Ze hebben niet veel gember gebruikt, maar je proeft hem goed.

338
00:22:28.009 --> 00:22:30.017
Ze hebben het goed gedaan.

339
00:22:30.022 --> 00:22:34.014
Hier hebben we de pompoenfrietjes. De allumette? Ja.

340
00:22:34.019 --> 00:22:39.015
Het zijn een soort kleine gefrituurde flintertjes.

341
00:22:39.020 --> 00:22:42.010
En hoe zijn ze? Lekker.

342
00:22:42.015 --> 00:22:45.024
Hebben jullie ze zelf geproefd? Ja. Maissae. Ja.

343
00:22:46.004 --> 00:22:49.011
En de kipkoekjes hebben jullie ook zelf geproefd?

344
00:22:49.016 --> 00:22:55.002
Nog niet, maar dat hebben we al heel vaak gemaakt op dezelfde manier.

345
00:22:55.007 --> 00:22:57.008
Weet je genoeg, Jonathan? Ja.

346
00:22:58.018 --> 00:23:02.002
Dan wil ik voor het officiele pollepelmoment...

347
00:23:02.007 --> 00:23:05.014
jullie erbij hebben, en alle andere kinderen ook.

348
00:23:05.019 --> 00:23:09.001
Dus de kinderen van de kennisquiz en de smaaktest.

349
00:23:09.006 --> 00:23:11.020
Stijn, Yari, Elise komt erbij. Nils.

350
00:23:12.000 --> 00:23:13.012
APPLAUS

351
00:23:17.018 --> 00:23:19.005
De tussenstand.

352
00:23:19.010 --> 00:23:25.017
Het staat nu 2-1 in pollepels voor basisschool De Columbus.

353
00:23:25.022 --> 00:23:30.018
Maar het kan absoluut nog alle kanten op.

354
00:23:30.023 --> 00:23:36.004
Want Jonathan gaat per gerecht maximaal vijf pollepels uitdelen.

355
00:23:36.009 --> 00:23:39.014
SPANNENDE MUZIEK

356
00:23:48.004 --> 00:23:50.011
Ik begin bij De Columbus.

357
00:23:50.016 --> 00:23:53.005
Jullie gerecht is smaakvol...

358
00:23:55.020 --> 00:23:59.006
sappig, het gebruik van zoetzuur vond ik heel goed.

359
00:23:59.011 --> 00:24:03.005
Jammer dat ik de steranijs niet helemaal terughaalde.

360
00:24:03.010 --> 00:24:07.015
En ik vond de gember... dat had net iets meer gekund.

361
00:24:07.020 --> 00:24:10.008
Dan was het echt wel heel goed geweest.

362
00:24:10.013 --> 00:24:12.020
Maar alsnog, ik ga jullie...

363
00:24:13.000 --> 00:24:14.012
een...

364
00:24:14.017 --> 00:24:16.012
twee...

365
00:24:16.017 --> 00:24:18.006
drie...

366
00:24:18.011 --> 00:24:20.000
vier pollepels geven.

367
00:24:20.005 --> 00:24:21.017
GEJUICH

368
00:24:26.007 --> 00:24:28.017
Basisschool De Klimboom.

369
00:24:28.022 --> 00:24:33.006
Ik vond jullie gerecht lekker, smaakvol...

370
00:24:33.011 --> 00:24:36.016
Ik vond het jammer dat de rijst niet goed gaar was.

371
00:24:36.021 --> 00:24:40.005
Maar het krokantje van kroepoek vond ik erg leuk.

372
00:24:40.010 --> 00:24:42.018
Ik ga jullie een...

373
00:24:42.023 --> 00:24:44.019
twee...

374
00:24:44.024 --> 00:24:46.013
drie pollepels geven.

375
00:24:46.018 --> 00:24:48.005
GEJUICH

376
00:24:51.004 --> 00:24:54.011
Jullie horen het al aan de reactie.

377
00:24:54.016 --> 00:24:59.013
Vier plus twee pollepels is zes pollepels.

378
00:24:59.018 --> 00:25:04.023
Dat betekent dus dat basisschool De Columbus heeft gewonnen.

379
00:25:05.003 --> 00:25:08.001
Zij gaan dus door naar de kwartfinales.

380
00:25:08.006 --> 00:25:12.023
Daar strijden ze verder om de titel Smakelijkste school van Nederland.

381
00:25:13.003 --> 00:25:16.016
Volgende week is de provincie Friesland aan de beurt.

382
00:25:16.021 --> 00:25:18.022
Zorg dat je erbij bent. Tot dan!

